Un happy hour con le amiche, un pranzo di lavoro oppure una cena romantica. Per le occasioni più diverse ormai si sceglie sempre più spesso un sushi-bar o un fusion restaurant. La moda del momento, in Italia e non solo è, infatti,  la cucina internazionale ed in particolar modo quella giapponese.

La cucina orientale incuriosisce, così come la cultura orientale: si è scatenata così una vera e propria sushi-mania. Questo alimento alla base della cucina giapponese, non è altro che riso e pesce, e non tutti conoscono i suoi benefici.

I rischi legati alla freschezza del pesce si sono decisamente ridotti da quando vige l’obbligo della congelazione. Oltre ad essere molto gustoso, il sushi fa bene alla linea, alla bellezza e alla salute. Non troppo calorico, permette di smaltire i chili di troppo senza rinunciare ad un sapore stuzzicante, e assicura all’organismo sostanze preziose.

Una passione, dunque e una tendenza, quella della cucina giapponese, ma anche una scelta decisamente salutare.