Hoseki…pietra preziosa!
La magia delle Pietre Preziose. Si racconta che un giorno un uomo chiese ad un saggio eremita di aiutarlo a trovare una grande quantità di pietre preziose…
“Purché tu voglia, gli rispose l’eremita…anche quelli che tu consideri semplici sassi…possono diventare gemma preziosa”
Ecco il nostro Menu
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Antipasti - appetizers
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EBI STICK*
6,00€involtini di gamberi
prawn rolls -
EBY GYOZA*
7,00€ravioli di gamberi al vapore
prawns dumplings -
EDAMAME
4,00€fagioli di soia
boiled soybeans -
GYOZA
6,00€ravioli di carne alla griglia
grilled dumplings -
HOSEKI DIM SUM*
9,00 €ravioli al vapore misti 8pz.
mixed dumplings -
HOSEKI GYOZA
6,00€ravioli di carne e verdure alla griglia
grilled dumplings with meat and vegetables -
KURO GYOZA
8,00€ravioli misto pesce
sea food dumplings with squidink -
MAGURO COCKTAIL
9,00€cocktail di tonno crudo e avocado in salsa dello chef
tuna and avocado cocktail in chef sauce -
MAGURO TATAKI
9,00€tonno crudo scottato in salsa ponzu
lightly grilled tuna in ponzu sauce -
MISTO DI ANTIPASTI*
12,00€Antipasto Misto
Mixed Appetizzers -
SAKE TATAKI
8,00€salmone crudo scottato in salsa ponzu
lightly grilled salmon in ponzu sauce -
SAMURAI STICK*
6,00€involtini di pesce
fish rolls -
TRIS DI TARTARE
12,00€tartare di salmone, tonno, branzino
mixed tartare salmon, tuna, seabass
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Zuppa-soup
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GYOZA SHIRU
5,00€zuppa con ravioli ripieni di verdure, funghi shiitake e muer
vegetarian gyoza soup with shiitake mushroom and muer -
HOSEKI SHIRU*
5,00€zuppa misto mare
mixed seafood soup -
MISO HAMAGURI*
4,00€zuppa di miso con vongole
miso soup with clam -
MISO SHIRU
3,00€zuppa di miso
miso soup -
SAKE SHIRU
5,00€zuppa di salmone gamberetti e funghi
mixed salmon shrimps mushrooms soup -
SUZUKI SHIRU
5,00€zuppa di polpette di branzino
seabass meatball soup
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Insalate-salads
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GOMA WAKAME
5,00€insalata di alghe
crisp seaweeds -
INSALATA DI ALGHE
6,00€insalata di alghe e mais in salsa acetata
seaweeds salad in special sauce -
INSALATA MISTA
5,00€insalata mista e alghe in salsa acetata
mixed salad and seaweeds in special sauce -
INSALATA MISTA E ALGHE CON SASHIMI DI PESCE CRUDO
8,00€insalata di alghe e mais in salsa acetata e sashimi di pesce crudo
mix salad and seeweeds with sashimi -
MAGURO WAKAME
8,00€insalata di alga croccante e tonno crudo
crisp seaweeds salad with raw tuna -
SAKE WAKAME
7,00€insalata di alga croccante e salmone crudo
crisp seaweeds salad with raw salmon
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Riso-rice
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GOHAN
2,00€riso bianco
steamed rice -
GYUDON
10,00€riso bianco con fettine di filetto mignon
steamed rice with beef barbeque -
KATSUDON*
8,00€riso bianco con cotoletta di maiale ed omelette
steamed rice with fried breaded pork and omelette -
RISO CON POLLO AL CURRY
8,00€riso bianco con pollo e verdure al curry
steamed rice with curry chicken and vetgetables -
SAKEDON
9,00€riso bianco con salmone alla piastra
steamed rice with salmon -
TENDON*
10,00€riso bianco con tempura
steamed rice with tempura -
TORI TERIYAKIDON
8,00€riso bianco con pollo in salsa teriyaki
steamed rice with teriyaki chicken -
UNADON
13,00€riso bianco con anguilla arrosto
steamed rice with arrosted eel -
YAKI MESHI FRUTTI DI MARE*
7,00€riso saltato con frutti di mare e verdure
fried rice with mixed seafood and vegetables -
YAKI MESHI POLLO*
7,00€riso saltato con pollo e verdure
fried rice with chicken and vegetables -
YAKI MESHI SALMONE*
7,00€riso saltato con salmone e verdure
fried rice with salmon and vegetables -
YAKI MESHI VERDURA*
6,00€riso saltato con verdure miste
fried rice with vegetables
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Ramen e noodles in brodo
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CHIKIN RAMEN
9,00€spaghetti in brodo con pollo in salsa miso
noodles in soup with chicken in miso sauce -
CYASHU RAMEN
9,00€spaghetti in brodo con maiale e funghi in salsa dello chef
noodles in soup with pork meat and mushrooms in chef sauce -
RAMEN CON FRUTTI DI MARE*
9,00€spaghetti in brodo con frutti di mare in salsa dello chef
noodles in soup with seafood in chef sauce -
TEMPURA SOBA*
9,00€spaghetti di grano saraceno in brodo con tempura di gamberoni e verdure
thin noodles in soup with mixed tempura -
TEMPURA UDON*
9,00€spaghetti di riso in brodo con tempura di gamberoni e verdure
rice noodles in soup with mixed tempura
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SOBA-spaghetti in grano saraceno
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SAKE YARI SOBA
9,00€spaghetti di grano saraceno con salmone e verdure
thin noodles with salmon and vegetables -
TORI YAKI SOBA
9,00€spaghetti di grano saraceno saltati con pollo e verdure
thin noodles with chicken and vegetables -
YAKI SOBA FRUTTI DI MARE*
9,00€spaghetti di grano saraceno saltati con frutti di mare e verdure
thin noodles with seafood and vegetables -
YASAI YAKI SOBA
8,00€spaghetti di grano saraceno saltati con verdure
thin noodles with vegetables
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UDON-spaghetti di riso
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SAKE YAKI UDON
9,00€spaghetti di riso saltati con salmone e verdure
rice noodles with salmon and vegetables -
TORI YAKI UDON
9,00€spaghetti di riso saltati con pollo e verdure
rice noodles with chicken and vegetables -
YAKI UDON FRUTTI DI MARE*
9,00€spaghetti di riso saltati con frutti di mare e verdure
rice noodles with seafood and vegetables -
YASAI YAKI UDON
8,00€spaghetti di riso saltati con verdure miste
rice noodles with mixed vegetables
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Tempura e age fried - main courses
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EBI FRY*
15,00€gamberoni impanati
breaded king prawns -
EBI TEMPURA*
14,00€frittura di gamberoni
fried king prawns -
SAMOSA AL CURRY
8,00€saccottini fritti ripieni di pollo e verdura al curry
fried samosa with chicken and vegetables in curry sauce -
TEMPURA MORIAWASE*
15,00€frittura mista di gamberoni, pesce e verdure
mixed fried king prawns, fish and vegetables -
TONKATSU*
9,00€cotoletta di maiale impanata in panko
fried breaded pork -
TORI KARAAGE*
6,00€bocconcini di pollo impanati
breaded chicken pieces -
YASAI TEMPURA*
8,00€frittura mista di verdure
mixed fried vegetables
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Secondi di pesce - main courses (fish)
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EBI TEPPANYAKI
13,00€gamberoni alla piastra
grilled king prawns -
EBY YAKI*
8,00€spiedini di gamberetti in salsa dello chef
shrimp skewers in chef sauce -
HOTATEGAI TEPPANYAKI
15,00€capesante alla piastra
grilled scallop -
MAGURO YAKI
8,00€spiedini di tonno in salsa dello chef
tuna skewers in chef sauce -
OKONO MIYAKI*
10,00€pizza giapponese di pesce e verdure in salsa otafuku e katsuobushi
Japanese pancake -
SABASHIO TEPPANYAKI
9,00€sgombro alla piastra
grilled mackerel -
SHAKE TEPPANYAKI
12,00€salmone alla pistra in salsa speciale condito al sakè mirino e ginger
grilled salmon in special sauce -
SHAKE YAKI
8,00€spiedini di salmone in salsa dello chef
salmon skewers in chef sauce -
SHIBASU AL VAPORE
15,00€branzino al vapore in sala curry
steamed seabags with curry sauce -
TAKOYAKI
12,00€polpettone di polpo e verdure al forno in salsa otafuku e maionese giapponese
squid and vegetables meatballs in otafuku and mayonnaise sauce -
UNAGI KABAYAKI
16,00€anguilla arrosto
arrostend eel -
YAKIMONO MISTO
14,00€misto di mare alla piastra e verdure pack choi
mixed seafood and pack choi
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Secondi di carne - main courses (meat)
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GYU NIKU*
15,00€fettine di filetto mignon saltati con salsa yakinku su nido di spaghetti di riso
fried beef barbecue in yakinku sauce -
GYU ROLL
13,00€involtini di manzo con ripieno di asparagi e germogli di Soia
beef rolls with asparagus and soybeans -
GYU YAKI
8,00€spiedini di manzo in salsa yakiniku
beef skewers with yakiniku sauce -
TORI TERIYAKI
10,00€pollo alla pistra in salsa teriyaki
grilled chicken in teriyaki sauce -
TORINIKU
11,00€pollo e verdure saltate con funghi shiitake con aggiunta di gamberetti in salsa piccante
chicken slides and vegetables barbecue with shiitake mushroom and shrimps in spicy sauce -
YAKI TORI
8,00€spiedini di pollo in salsa teriyaki
grilled chicken in teriyaki sauce
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Verdure - vegetables
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HOSEKI YASAI ITAME
6,00€pakchoi saltati con funghi shiitake
sauted pakchoi with mushrooms -
MOYASHI ITAME
4,00€germogli di soia
salted soy sprouts -
YASAI ITAME
6,00€pakchoi e verdure saltate alla piastra
sauted pakchoi and vegetables
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